El primer Irradiador en Uruguay

El Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) desde el 2010 pone al alcance de la Industria el servicio de Irradiación.

De esta forma las empresas que buscan una mejora continúa de sus procesos disponen de una nueva alternativa con el objetivo de favorecer el desarrollo del sector industrial.

En LATU realizamos ensayos que le permitirán mejorar la calidad higiénico-sanitaria de sus productos, desarrollar nuevos o reformularlos, intentando alcanzar mercados internacionales exigentes, hasta ahora lejanos y afirmar los ya conquistados, cumpliendo con altos estándares de calidad y por el agregado de atributos especiales que satisfagan segmentos específicos de demanda.

El proyecto “Introducción de la Tecnología de Irradiación en el Uruguay” liderado y
coordinado por el LATU, conformando el Comité Nacional de irradiación, es apoyado por el programa del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) URU 5/027 en la primera etapa a escala semi-industrial y la ejecución de la segunda etapa industrial a partir del 2012 con los proyectos “INDUSTRIAL RADIATION SERVICE IN URUGUAY” y “Validation of the irradiation process of fresh fruits and vegetables with quarantine purposes”

El Comité Nacional de Irradiación que fue creado en principio como grupo de trabajo en 2003, realiza su primera sesión oficial durante el Foro “Aplicaciones en la Industria - Tecnología de Irradiación” en julio de 2011 en el LATU con la participación de expertos internacionales y del sector industrial.

En el marco del proyecto “Tecnología de Irradiación” el LATU conformó el Grupo Nacional de Irradiación integrado por:

• Ministerio de Industria Energía y Minería y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

• Instituciones Públicas y Privadas interesadas en la Tecnología.

Además se cuenta con el apoyo del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) a través de proyectos de cooperación técnica.

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