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LATU presta servicios de análisis y ensayo, asistencia técnica, capacitación y entrenamiento con el objeto de apoyar a la cadena groindustrial de los Cereales, Oleaginosos y sus Productos Derivados.
De esta manera promueve la optimización de la calidad, la eficiencia de los procesos productivos y la seguridad de los productos.
También se llevan a cabo análisis y ensayos para la determinación de parámetros fisicoquÃmicos de hierbas que se utilizan para la elaboración de infusiones.
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El Laboratorio apunta a ser un referente analÃtico para la agroindustria, por lo cual:
- Participa de Redes Interlaboratoriales con Francia, Estados Unidos, Argentina, Brasil, etc., según la matriz.
- Cuenta con la acreditación ISO 17025, otorgada por United Kingdom Accreditation Service (UKAS), lo cual implica el reconocimiento de la idoneidad técnica que posee el Departamento en la ejecución de los principales ensayos que allà se realizan.
- Su gestión ha sido certificada según los requisitos de la norma ISO 9001:2000 por la Asociación Suiza para la Calidad y la Gestión (SQS).
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Servicios ofrecidos
a) Análisis y Ensayos
Se ofrecen análisis y ensayos de parámetros fisicoquÃmicos de:
- Arroz cáscara, integral, blanco, parboiled, subproductos y productos elaborados en base a arroz - Cebada y malta - Trigo, harina de trigo, subproductos y productos terminados como: panes, galletitas y pastas - Oleaginosos como soja, girasol, canola etc, subproductos, productos intermedios y terminados (aceites) - Alimentos - Determinación de aw y alimentos libres de gliadina - Yerba, té, café y hierbas aromáticas
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b) Investigación Aplicada
LATU se encuentra abocado al desarrollo de proyectos de investigación en forma conjunta con la industria y/u institutos de investigación.
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c) Capacitación y Entrenamiento
Ofrece servicios de capacitación y entrenamiento bajo la modalidad de pasantÃas, cursos y visitas técnicas en el control de calidad de los Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados.

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