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LATU tiene el objetivo de contribuir al mejoramiento de la industria vitivinÃcola y al posicionamiento de los vinos uruguayos en el mundo entero, brindando un servicio analÃtico de calidad garantida.
Consciente de que la industria debe estar a la vanguardia de las exigencias de calidad impuestas por los cada vez más exigentes mercados, el Laboratorio garantiza la excelente calidad de las mediciones analÃticas que lleva a cabo, de forma que sean reconocidas y comparables internacionalmente.
A estos efectos, participa en rondas interlaboratoriales de prestigio internacional, ofrece ensayos analÃticos acreditados por el organismo británico UKAS, y utiliza materiales de referencia certificados trazables.
Para apoyar este proceso y hacerlo extensivo a la industria, LATU organiza una red nacional de análisis que cubre una gran variedad de análisis en vinos con una frecuencia anual.
Asimismo, con el propósito de colaborar en el mantenimiento de una industria actualizada, el Laboratorio organiza cursos sobre temas de interés, que son relevantes a la hora de buscar mejores oportunidades.
Análisis Ofrecidos en Vinos
- Grado alcohólico adquirido (Análisis acreditado por el organismo británico UKAS) - Acidez total (Análisis acreditado por UKAS) - pH (Análisis acreditado por UKAS) - Densidad (Análisis acreditado por UKAS) - AnhÃdrido sulfuroso total - AnhÃdrido sulfuroso libre - Acidez volátil libre de ácido sórbico - Extracto seco - Sulfatos - Sodio excedentario - Cloruros - Cenizas - Alcalinidad de cenizas - ProteÃnas totales

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Última actualización el Martes, 07 de Febrero de 2012 12:44 |
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