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El Departamento de Cereales y Oleaginosos presta servicios de análisis y ensayo para el control de calidad y caracterización de los cereales y oleaginosos, así como de sus productos intermedios y finales. También se llevan a cabo análisis y ensayos para la determinación de parámetros fisicoquímicos de hierbas que se utilizan para la elaboración de infusiones.
El Departamento apunta a ser un referente analítico para la agroindustria, por lo cual:
- Participa de Redes Interlaboratoriales con Francia, Estados Unidos, Argentina, Brasil, etc., según la matriz.
- Cuenta con la acreditación ISO 17025, otorgada por United Kingdom Accreditation Service (UKAS), lo cual implica el reconocimiento de la idoneidad técnica que posee el Departamento en la ejecución de los principales ensayos que allí se realizan.
- Su gestión ha sido certificada según los requisitos de la norma ISO 9001:2000 por la Asociación Suiza para la Calidad y la Gestión (SQS).
Servicios Ofrecidos
a) Análisis y Ensayos
Se ofrecen análisis y ensayos de parámetros fisicoquímicos de:
- Arroz cáscara, integral, blanco, parboiled, subproductos y productos elaborados en base a arroz
- Cebada y malta
- Trigo, harina de trigo, subproductos y productos terminados como: panes, galletitas y pastas
- Oleaginosos como soja, girasol, canola etc, subproductos, productos intermedios y terminados (aceites)
- Alimentos
- Determinación de aw y alimentos libres de gliadina
- Yerba, té, café y hierbas aromáticas
b) Investigación Aplicada
El Departamento se encuentra abocado al desarrollo de proyectos de investigación en forma conjunta con la industria y/u institutos de investigación.
c) Capacitación y Entrenamiento
Ofrece servicios de capacitación y entrenamiento bajo la modalidad de pasantías, cursos y visitas técnicas en el control de calidad de los Cereales, Oleaginosos y Productos Derivados.
Contacto
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